BANÁNOVÉ SUŠENKY S KOKOSEM

Přidáno před 6 months
BANÁNOVÉ SUŠENKY S KOKOSEM
Tak kdo si zamiloval moje Medové sušenky? Tak ten si určitě zamiluje i tyto banánové.

Jsou slazené pouze banánem a trochou medu. Banán sám o sobě sušenky krásně nadýchá a jsou opravdu výtečné. Takže neváhejte a vyzkoušejte je :-)

Doba přípravy: 60 minut
Náročnost: střední
Počet porcí: 30 ks

INGREDIENCE:
  • 180 g másla
  • 1 banán
  • 6 lžic medu
  • 300 g hladké mouky
  • strouhaný kokos
Postup, aneb jak jsem postupovala já:
Rozehřejeme si troubu na 160 stupňů.

Nejprve si odvážíme 180 g másla a vložíme do mísy, ve které budeme hnětat těsto.
 Odvážíme si 60 g cukru a přendáme k máslu.
Rozčvachtáme banán a přidáme k máslu.
Také 300 g hladké mouky. Já použila tuto na křehké těsto, která je na sušenky a cukroví dokonalá.
A dáme hnětat. Můžeme i ručně, je to na vás.
Když je těsto důkladně propracované, tak ho vložíme tak na 15-30 minut do ledničky. Zatuhne a bude se s ním lépe pracovat.

Vykoulíme cca 1-2 cm velkou kuličku, dle toho, jak chcete mít velké sušenky.
 Každou kuličku položíme na strouhaný kokos a lehce zmáčkneme.
 Položíme na plech a pečeme cca 10 - 15 minut do zlatava.
 Sušenky můžeme ještě lehce pocukrovat moučkovým cukrem.

Foceno: Olympus PEN E-PL7, M.Zuiko Digital 45 mm