TVAROHOVÝ “RÁDOBY” CHEESECAKE S BANÁNEM

Tento recept byl původně sepsán přesně den po založení tohoto blogu. Je to tedy taková blogová stálice.
Každý den na něj klikne několik desítek lidí a to mluví o tom, že jste si ten recept prostě a jednoduše zamilovali. A já se ani nedivím.

Je to totiž taková tvarohová varianta cheesecaku, který měl před několika lety obrovský boom v ČR. Já už bych ten název nejradši přejmenovala na klasický tvaroháč. Ale vím, že byste ho pak s těží hledali.

Mno a vy, kteří koukáte na tento recept poprvé, tak neváhejte a pusťte se do něj. Nově jsem ho přefotila, aby se vám lépe připravoval.

Tak krásné pečení přeji.

Doba přípravy: 20 minut (+ 45 min. pečení)
Náročnost: malá
Počet porcí: 10

INGREDIENCE: Pečící forma průměr 22 - 24 cm (forma IKEA)
Na korpus:
100 g krupicového cukru
150 g mouky na křehké těsto od Babiččina volba nebo hladké mouky
1 sáček kypřícího prášku
1 vejce
100 g másla
šťáva z 1/4 citrónu
Na krém:
50 g másla, roztátého
200 ml mléka
250 g nízkotučného tvarohu z vaničky
2 vejce
1/2 sáček vanilkového pudinku
80 g cukru krupice
2 banány
Postup aneb jak jsem postupovala já:
Odvážíme si cukr a vložíme do mísy.
 Dále si odvážíme mouku.
 Přidáme kypřící prášek.
 Ještě vajíčka.
 Také máslo.
 Trochu citronu.
 A důkladně zpracujeme. Těsto dáme do ledničky lehce zatuhnout.

PŘÍPRAVA KRÉMU:
Rozehřejeme si máslo a nalijeme do mísy.
 Přidáme vlažné mléko.
 Přidáme tvaroh.
 Celá vajíčka.
 Ještě cukr.
 Půl sáčku pudinku.
 Ještě přidáme rozčvachtaný banán.
A důkladně promícháme.
 Těsto vmačkáme do formy.
 A zalijeme krémem.
Rozpálíme trochu na 150 stupňů a pomalu pečeme cca 30-45 minut. Poté důkladně vychladneme.
Miluji tento tvarohový koláč podávat se slaným karamelem. Ten si nejraději kupuji.
Tento recept byl vytvořen pro firmu Babiččina volba.
Foceno: Olympus PEN E-PL7, M.Zuiko Digital 45 mm.


Ovoce, Sladké, Tvaroh